Mousse de liqueur Poire Williams – Smoos 120 ml
12,90 €
Contenance : 12 cl · 107,50 € / L
Mousse de liqueur à la poire Williams, fruitée et délicate.
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À la poire Williams : sur une poire caramélisée, une crêpe au chocolat fondu, avec un foie gras ou dans un café.
Smoos (« Sweet Mousse Of Original Spirits ») est une boisson émulsionnée typiquement savoyarde, créée par Olivier Marmet et fabriquée à Chambéry par la maison IBEX. La recette contient 4/10e de spiritueux à 40 %, et n’utilise aucune base laitière : seulement de la pectine et des émulsifiants d’origine végétale, pour garder intacts les arômes du spiritueux. Elle est végane et sans lactose, avec une texture ferme, blanche et brillante qui tient 20 à 30 minutes, sur le chaud comme sur le froid.
Bombe aluminium de 120 ml, 16 % vol., recyclable avec les emballages. Moins de 1 % de matières grasses. Se conserve à température ambiante, avant comme après ouverture : 3 ans fermée, 3 mois une fois ouverte. Servir entre 15 et 25 °C, idéalement vers 20 °C. Ingrédients : eau, alcool, sucre, pectine, émulsifiants (E471, E472c), acide citrique.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ça va très bien avec
Pour compléter la table
