Espuma de licor de whisky de malta – Smoos 120 ml

Con whisky de malta: en un café, sobre una copa de café y chocolate o con un entrecot a la parrilla.

Smoos («Sweet Mousse Of Original Spirits») es una bebida emulsionada típica de Saboya, creada por Olivier Marmet y elaborada en Chambéry por la casa IBEX. La receta contiene 4/10 de licor de 40 % vol., y no lleva base láctea: solo pectina y emulsionantes de origen vegetal, para conservar intactos los aromas del licor. Es vegana y sin lactosa, con una textura firme, blanca y brillante que aguanta de 20 a 30 minutos, tanto en caliente como en frío.

Envase de aluminio de 120 ml, 16 % vol., reciclable con los envases. Menos del 1 % de materia grasa. Se conserva a temperatura ambiente, antes y después de abrir: 3 años cerrado, 3 meses una vez abierto. Servir entre 15 y 25 °C, idealmente a unos 20 °C. Ingredientes: agua, alcohol, azúcar, pectina, emulsionantes (E471, E472c), ácido cítrico.