El blog del Mas
Historias de la Camarga
El terruño, nuestros productos, nuestros productores vecinos y algunas ideas para la mesa.
Vino de las Arenas de la Camarga: por qué este terruño es único
Más de un 90 % de arena, sin arcilla, el viento marino: el terruño de las Arenas de la Camarga da vinos frescos, salinos y luminosos. Te lo explicamos.
El arroz Canard des Rizières: cuando los patos desbrozan los arrozales ecológicos
Un método asiático ancestral, practicado por primera vez en Europa cerca de Saint-Gilles: los patos desbrozan los arrozales ecológicos.