Vin Rouge Terre du Midi Mas des Jeux (Déco Taureau)
7,90 €
Notre rouge bio, souple et fruité, aux arômes de fraise et d’épices. Étiquette « Taureau », une illustration de Camargue à offrir ou à collectionner.
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🏪Retrait gratuit à Aigues-Mortes ou aux Saintes-Maries-de-la-Mer
🌿Sélectionné et goûté par nos soins, chez des producteurs du Sud
Couleurrouge
AppellationIGP Sable de Camargue · Bio
Service16-17 °C
Degré12,5 %
Cépages
100 % Merlot
Dégustation
Robe rubis, arômes de fraise et d’épices, bouche souple aux tanins finement relevés. À boire dès à présent ou à garder encore un peu.
Accords mets et vin
Charcuterie, côte de taureau grillée, fromages
🔥 Grillades & plancha🧀 Plateau de fromages🐂 Charcuterie de taureau
Vinification
Vendange mécanique nocturne, égrappée, foulée et encuvée à froid
Macération préfermentaire à froid de 24 h
Fermentation à 24 °C pendant 15 jours pour révéler le fruit
Extraction douce, remontages courts et réguliers
Fermentation malolactique de 10 jours
Élevage en cuve pendant 6 mois, filtration avant mise en bouteille
Vin Rouge Terre du Midi Mas des Jeux. 75cl. 12,5% VOL
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.