El arroz Canard des Rizières: cuando los patos desbrozan los arrozales ecológicos
Un método asiático ancestral, practicado por primera vez en Europa cerca de Saint-Gilles: los patos desbrozan los arrozales ecológicos.
La Camarga es la gran tierra del arroz en Francia. En nuestras tiendas ofrecemos una amplia gama de arroz de la Camarga IGP y una exclusiva de la que estamos orgullosos: el arroz Canard des Rizières.
Patos en lugar de herbicidas
En el corazón de las marismas de Saint-Gilles, se sueltan patos en arrozales ecológicos. Se comen las malas hierbas y los insectos y fertilizan el agua de forma natural. Este método asiático ancestral se practica aquí por primera vez en Europa.
Un sabor muy original
El resultado: un arroz ecológico de sabor singular, que ha dado fama a este productor. Se cocina de forma sencilla, a la criolla, para apreciar todo su sabor.
Toda la gama de arroz de la Camarga
Blanco, integral, redondo para risottos y postres, aromático, rojo y las mezclas Dúo y Trío: cada arroz tiene su uso. Las bolsas de 1 kg se piden online y se recogen gratis en tienda.
El maridaje perfecto
Un arroz rojo de la Camarga con una gardiane de toro y una copa de nuestro tinto de las arenas: la comida camarguesa por excelencia.
