Il blog del Mas
Storie di Camargue
Il terroir, i nostri prodotti, i produttori vicini e qualche idea per la tavola.
Vino delle Sabbie della Camargue: perché questo terroir è unico
Oltre il 90% di sabbia, niente argilla, il vento di mare: il terroir delle Sabbie della Camargue dà vini freschi, sapidi e luminosi. Te lo spieghiamo.
Il riso Canard des Rizières: quando le anatre diserbano le risaie bio
Un metodo asiatico ancestrale, praticato per la prima volta in Europa vicino a Saint-Gilles: le anatre diserbano le risaie bio.