Wein der Sables de Camargue: Warum dieses Terroir einzigartig ist
Über 90 % Sand, kein Ton, der Meereswind: Das Terroir der Sables de Camargue bringt frische, salzige und strahlende Weine hervor. Wir erklären es Ihnen.
Zwischen Aigues-Mortes und Saintes-Maries-de-la-Mer wächst die Rebe dort, wo man sie nicht erwartet: im Sand. Im Mas des Jeux sind wir seit zwei Generationen Winzer auf diesem besonderen Terroir und arbeiten ausschließlich im ökologischen Landbau.
Ein Boden aus Sand, Salz und Wind
Das Weinbauterroir der Weine der Sables de Camargue besteht zu über 90 % aus reinem Mineralsand, den Meer und Wind herangetragen haben. Dieser Sand enthält weder Ton noch Schluff. Die Rebe muss ihre Nährstoffe in der Tiefe suchen, was konzentrierte Trauben und sehr feine Weine ergibt.
Ein Klima zwischen Meer und Hügeln
Das Klima vereint die Einflüsse des Mittelmeers und der nahen Hügel. Es verleiht unseren Weinen eine von maritimen Noten geprägte Typizität: Frische, ein salziger Hauch, viel Licht. Das macht ihren besonderen Charakter aus.
Der Gris de Gris, das Wahrzeichen des Sandes
Der Gris-Wein ist die Signatur der Camargue. Unserer ist eine Assemblage aus Grenache, Merlot und Carignan, getrennt bei niedriger Temperatur vinifiziert. Blasse, leicht lachsfarbene Farbe, Nase von Clementine und weißem Pfirsich, zarter und leicht säuerlicher Gaumen: perfekt zum Aperitif, zu Paella oder gegrilltem Fisch.
Weißer Viognier und roter Merlot
Unser Weißwein aus 100 % Viognier bietet Aromen von Birne, frischer Aprikose und Zitrone. Unser Rotwein aus 100 % Merlot setzt auf Erdbeere und Gewürze, mit geschmeidigen Tanninen. Beide werden sechs Monate im Tank ausgebaut.
Wo kann man sie probieren?
Sie können sie online bestellen, kostenlos in unseren Läden in Aigues-Mortes und Saintes-Maries-de-la-Mer abholen oder den Weinkeller des Weinguts in Saint-Laurent-d’Aigouze besuchen.
