AOP
Salchichón seco de toro, para cortar en el aperitivo. Toro de la Camarga AOP criado al aire libre, preparado por la Maison Perez, carnicero en Arlés.
Ingredientes: magro de toro, magro y grasa de cerdo, lactosuero, vino, sal, pimienta, hierbas provenzales, nuez moscada, tripa natural. Elaborado en Fourques 30300
Aprox. 180 g